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2018年10月30日世界ウチナーンチュの日(唐彌奇)

大家好!!!這次要和大家介紹的活動是世界沖繩人之日以及世界家庭料理博覽會。

首先所謂的世界沖繩人之日就是由世界各地的沖繩移民集結相互交流的聚會,雖然因為各種原因大家移居到了不同的地方,但作為沖繩人的羈絆並沒有斷為了加深彼此的聯繫以及文化的傳承,因此制定了一年一度的沖繩人之日。每年的世界沖繩人之日都會有世界各地的沖繩移民相聚一起,如巴西、祕魯、墨西哥等中南美洲以及北美洲等地方。由於移民各地而擁有不同的臉孔但彼此都有沖繩人象徵的沖繩姓氏以及共同的沖繩文化。雖然說同是沖繩文化但因為移民的關係讓原本的沖繩文化也融入了各地的文化使沖繩文化更加的多元化。因此世界沖繩人之日不單只是加深沖繩人聯繫的活動也是促進國際交流的活動。

照片裡的是沖繩傳統的家庭日常料理沖繩鹹豆腐,沖繩料理的味道和台灣的味道非常相像。經由這次的活動讓大家品嘗並一起體驗製作沖繩傳統的家庭料理,進而讓大家更加認識沖繩並推廣沖繩。

接下來的是由各國的沖繩人帶來的琉球傳統舞蹈。雖然已經移居各地但琉球優美的傳統文化沒有被遺忘而是完美的保存下來了。並且經由移居各地的沖繩人發揚光大讓世界各地的人能看到沖繩並更加認識沖繩。

這次的活動除了認識沖繩之外也讓我們認識生活在世界各地沖繩移民的地方文化及事務,如中南美洲的咖啡的沖泡體驗以及各品種的認識。另外還有各國樂器演奏及民族舞蹈表演進而促進國際交流。照片上的是中南美各地方品種的咖啡有巴西的咖啡、玻利維亞、阿根廷等各品種的咖啡豆雖然同是南美洲但由於環境溫度的差別使各地方生成的咖啡豆各有各的特色,味道也不盡相同。另外沖泡方法以飲用方法與沖繩本土也有所差別,透過這活動學習到很多咖啡的相關知識獲益良多。

圖中是沖繩移民所移居生活的各地方的傳統樂器的演奏與民俗傳統舞蹈的表演,有不同於琉球傳統舞蹈的特色,讓沖繩縣民們也能認識其他國家的地方文化。我想文化交流與認識也是世界沖繩人之日的舉辦的目的之一吧。

最後要和大家介紹的是和世界沖繩人之日一同舉辦的世界家庭料理博覽會,世界家庭料理博覽會是由名護市國際交流協會所舉辦的讓住在沖繩的外國人們經由博覽會的形式擺出攤位販賣他們家鄉的特色家庭料理藉以達到國際交流並讓沖繩的縣民能更加認識外國的飲食文化,也能讓住在沖繩的外國人們能推廣他們國家的料理。這次的攤位有西班牙、俄羅斯、阿根廷、祕魯、泰國以及沖繩本土的攤位。原來沖繩是這麼國際化的地方居然住著這麼多國家的人真的讓人大開眼界!!!照片上的是各國的家庭料理,各國飲食差異都很大不同於日本和台灣味道,能透過這次的博覽會品嘗到各國的道地家庭料理真的是難得可貴的經驗。

這次能夠受邀參加世界沖繩人之日以及世界家庭料理博覽會真的非常榮幸,透過這次的活動讓自己更加的了解沖繩本土和移民的文化還有其它各國的飲食及當地文化,也經由這次的活動提升自己的國際視野。希望閱讀這篇文章的你們能更加的了解沖繩並喜歡上沖繩。

(SITA留学生取材チーム)

日本語記事: http://si-ta.com/2018-world-uchinanchu-day-japanese/


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韓国語記事:http://si-ta.com/2018-world-uchinanchu-day-korean

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