안녕하세요! 메이오대학교에서 교환학생으로 재학중인 다현이라고 합니다!
메이오대학교는 오키나와의 조금 북쪽에 위치한 ‘나고’라는 지역에 있는 대학교입니다
제가 살고있는 나고시에서 11월 4일에 ‘세계 가정요리 페어’가 열렸습니다! 저는 스태프로써 참가
를 했습니다 ~ 볼거리 가득한 즐거운 축제의 모습 한 번 보시고 가세요 !
아침부터 많은 사람들로 붐비는 이 곳은 바로 나고시가 주최하는 세계 가정요리 페어가 열리는 나고시 시민 문화회관 입니다. 사실 오늘은 가정요리 페어 뿐만 아니라 세계 우치난츄의 날 기념 이벤트도 공동으로 열리는 큰 축제의 날 이였어요!
그래서 그런지 엄청난 인파에 정신이 없었답니다. (@_@)
페어를 즐기기 전 ! 티켓을 구매해야 합니다. 티켓은 1000엔으로 현금처럼 사용가능 합니다. 이 종이돈으로 음식을 구매할 수 있어요
제일 처음 만나본 요리는 스페인 요리로 크레마 카타라나 푸딩입니다! 가격은 100엔 ! 이번 페어에서 유일한 디저트 였어요 ! 저는 달콤한 게 너무 좋기때문에 하나 구매했습니다 ~
러시아 음식도 만나봤어요! 저는 감자샐러드를 구매해봤습니다. 가격은 200엔
사랑스러운 러시아 가족분들! 흔쾌히 사진 찍어도 된다고 하셔서 찍었습니다.
12시 15분 부터는 두부만들기 체험이 있었어요 ! 체험비는 500엔이였답니다
먼저, 콩이랑 물을 넣고 믹서기에 갈아줍니다.
적당히 잘 갈아지면 망에 넣고 쭉쭉 짜줍니다~ 그런데 여기는 빨래세탁망으로 하시더라구요!
쭉쭉 짜고 남은 콩찌꺼기는 잘 볶아줍니다
열심히 추출한 두부! 색깔이 엄청 이쁘더라구요.
갑자기 당근을 볶으라고 하시더니 양배추랑 여러가지 넣고 볶으시더라구요. 무슨 요리를 하시는 걸까요?
또 다른 쪽에서는 생선을 튀기고 계시더라구요!
아까 열심히 볶은 당근과 양배추위에 콩찌꺼기를 얹으시더라구요. 되게 고소한 냄새가 났었어요~
이건 바로바로 ~ 오키나와의 전통음식 중 하나인 참푸루(?) 한국어로 표기할 때는 어떻게 써야하는지 잘 모르겠지만 이건 엄청 맛있는 음식중 하나예요! 오키나와 오시면 꼭 드셔보세요!
이건 아까 열심히 짠 두부~ 두부를 센 불에 가열해줍니다
갑자기 보글보글 끓어오르면 물을 넣은 뒤 해수(海水)를 넣어줍니다! 그러면 치즈처럼 몽글몽글 해지더라구요
다 만들고 난 요리들 ! 저 생선튀김은 요리선생님 남편분께서 직접 하나하나 손질해주신 사랑이 담긴 생선튀김이였습니다 ~ 그런데 가시가 정말 많아서 저는 잘 못먹었어요 (;ㅅ;) 두부랑 고구마랑 너무나도 건강한 음식들을 오랜만에 먹어서 몸이 건강해진 느낌이랄까요?
여기는 회관 내부입니다~ 여기서 구매한 세계음식을 먹으면 됩니다! 정말 많은 분들이 오셨더라구요. 회관이 꽉꽉 찼어요
맛있는 세계요리를 먹으면서 태국 전통춤과 일본 전통춤을 볼 수 있답니다! 정말 눈과 입이 즐거운 시간이였어요 !
이건 제가 산 세계요리입니다! 푸딩도 샀는데 푸딩사진은 없네요(ㅠ^ㅠ) 이게 바로 만원어치 입니다! 나름 괜찮은 것 같지 않나요?
이건 아르헨티나요리인 치킨롤 ! 안에는 야채같은 게 들어있고 퍽퍽한 치킨살로 감싼 음식인데 제 입맛에 아주 딱이였어요 !
이건 태국음식인 얌운센! 허연 당면밖에 안보여서 맛있을까 걱정했는데 진짜 제가 딱 좋아하는 태국 향신료향이 솔솔 ~ 조금 시큼하긴 하지만 엄청 맛있었어요 !
이건 어느나라 음식이였는지 까먹었어요 . . 삶은감자에 소스 묻혀진 음식인데 그저 그랬습니다. 저는 솔직하기 때문에 맛없으면 맛없다고 하는 사람이기 때문에 . . 그저 그랬습니다. .
이 요리는 러시아의 감자샐러드 ! 이게 제일 맛있었어요. 머스타드의 씁쓸함과 마요네즈의 느끼함이 어우러진 환상의 감자샐러드! !
세계 가정요리 페어 어떠셨나요? 저는 정말 소중한 경험을 하고 온 것 같아요. 나고시에서 이렇게 여러가지 음식을 먹으면서 여러나라 사람들과 문화를 교류하는 체험의 장 ! 앞으로도 계속 이런 축제가 많이 생겨나면 좋을 것 같았습니다. 나고시는 이런 축제외에도 볼거리, 먹거리가 많은 곳이랍니다! 오키나와에 놀러오신다면 꼭 나고시에 들러주세요~ 저의 글은 이것으로 끝입니다! 감사합니다 (^u^)
（SITA留学生取材チーム）
日本語記事： http://si-ta.com/2018-world-uchinanchu-day-japanese/
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